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베이킹에 빠져보자 초급단계 달콤고소한 아몬드 초코칩 쿠키!

뻔뻔한 젊음, tag !t/!t food 2012/02/22 12:10 Posted by tagit





Almond chocochip cookie

아몬드 초코칩 쿠키

 



그래 이젠 시인할게. 여태 나갔던 <이 달의 간식> 레시피들, 초심자에게는 조금 어려울 수 있었다.(11월호에 나갔던 초간단 수제 빼빼로 만들기는 빼고!) 그래서 이번에는 진짜 정말 레알로 쉬운 레시피 준비해봤어. 그 주인공은 바로 섞고, 덜고, 굽기만 하면 되는 베이킹계의 입문이자 기초라는쿠키’. 20p 이성이 좋아하는 취미 기사 읽었지? 남녀를 불문하고 요리와 베이킹이 인기였잖아. 2012, 이 달콤고소한 아몬드 초코칩 쿠키를 시작으로 베이킹에 취미 좀 붙여 보자구!

 

Editor | 이은지 
Web Designer | 오선영 
Food | 박영선

 

 



재료 준비하기

버터50g, 박력분80g, 아몬드가루30g, 설탕50g, 베이킹파우더1/4t, 달걀1/2, 아몬드40g, 초코칩40g, 헤이즐넛10g

 











아몬트 초코칩 쿠키 맛있게 만드는 법

 

1. 녹인버터, 달걀, 설탕을 볼에 넣고 설탕입자가 작아질 때까지 섞어준다.

2. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 넣고 자르듯이 섞어준다. 

3. 가루류가 거의 다 섞일때쯤 아몬드와 초코칩을 넣고 섞어준다.

4. 팬에 아이스크림 스쿱이나 수저를 이용해 원하는 모양으로 팬닝한다.(덜어낸다) (초코칩, 아몬드, 헤이즐넛을 보기 좋게 뿌려 장식한다) 그 후 180도로 예열해둔 오븐에서 15분간 굽는다.









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2012/02/22 12:10 2012/02/22 12:10

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